Mardin Olgunlaşma Enstitüsü, Türk Mutfağı Haftası (21-27 Mayıs) kapsamında renkli bir etkinlik gerçekleştirdi.
Mardin Olgunlaşma Enstitüsü, Türk Mutfağı Haftası (21-27 Mayıs) kapsamında renkli bir etkinlik gerçekleştirdi.
Mardin'in coğrafi işaretli yöresel yemeklerinden "Sembusek ve İkbebet Atölye Çalışması" ile yemek yapma maharetlerinin denendiği ve fuar havasında geçen etkinlikte, Mardin'e özgü yiyecek ve içecekler tanıtılarak misafirlerimize ikram edildi.
Mardin İl Milli Eğitim Müdürü Murat Demir, MBB Kültür Turizm ve Sosyal İşler Daire Başkanı Abdurrahman Şahin ile Artuklu İlçe Milli Eğitim Müdürü Mehmet Emin Duyan; Mardin Olgunlaşma Enstitüsü bahçesinde gerçekleşen etkinliğe katılarak usta öğreticiler ve kursiyerler tarafından hazırlanan Mardin'in yöresel lezzetlerini tattılar.
Usta öğreticiler ve kursiyerlerle yöresel yemeklerin tarihçesi hakkında sohbet eden Mardin İl Milli Eğitim Müdürü Murat Demir , "Kültürümüzün çok önemli bir bileşeni olan Türk Mutfağı; asırların birikimi ve tecrübesi ile dünyada tanınan, takip edilen ve sevilen bir mutfak halini almıştır. Binyılları aşan bu toplumsal mirasımızı yaşatmak ve tanıtmak amacıyla gerçekleştirilen bu gibi etkinlikleri, çok değerli ve önemli buluyoruz. Her ne kadar Türk Mutfağı çok uzun bir zaman diliminde ancak tanıtılacak sofra zenginliğine sahip olsa da bugün Mardin'imizin yöresel yemeklerini konuklarımıza tanıtan Mardin Olgunlaşma Enstitüsü'ne emekleri dolayısıyla teşekkür ediyorum." ifadelerini kullandı.
ARTUKLU HABER AJANSI-MARDİN
