Artuklu Sağlıklı Hayat Merkezimizde görev yapan Diyetisyen Hazal EROL, Ramazan ayı boyunca sağlıklı bir beslenme düzeni için önerilerde bulundu. İftar ve sahurda dengeli beslenmenin önemine dikkat çeken EROL, Ramazan’da uzun süreli açlık nedeniyle öğünlerin düzenlenmesinin önemine vurgu yaparak, iftar, sahur ve ara öğünlerin doğru bir şekilde planlanması gerektiğini belirtti.
Erol, normalde üç ana öğün ve ara öğünler önerdiklerini, ancak Ramazan ayında uzun süreli açlık nedeniyle bu düzenin değiştiğini dile getirdi. Ramazan boyunca sahur, iftar ve iftardan sonra bir ara öğün olmak üzere üç öğün beslenmeyi tavsiye eden EROL, bu düzenin vücut sağlığı için önemli olduğunu söyledi.
İftarda hurma ve kuru kayısı ile başlanmasını öneren EROL, 10 dakika aranın ardından çorba içilmesini tavsiye etti.
EROL, şunları kaydetti:
“Genel olarak iftarda su, hurma ve kuru kayısı tüketerek başlamayı öneriyoruz. İftarı açtıktan 10 dakika sonra bir çorba içerek çok önemli ağır bir yemek ile başlanıldığında düşük olan kan değerini bir anda yükselterek herhangi bir rahatsızlığa yakalanmak söz konusu olabilir. Çorbanın ardından bir sebze yemeği, az yağlı bir et yemeği, bir bakla yemeği ve yanında mutlaka bol yeşillikli bir salata öneriyorum. Protein olarak yanında ayran yoğurt tüketilebilir. Tam tahıllı ekmek yemelerini öneriyorum. Ramazan ayında da normal şartlarda da lift tüketimi çok çok önemlidir. Lifli yiyecekler çalışması yavaşlayan bağırsakların çalışmasını sağlayacaktır. İftardan yaklaşık 2 saat sonra ara öğün yapılmalı ve bu ara öğünde meyve, kefir ve yoğurt gibi sağlıklı seçeneklerin tercih edilmeli.”
Tatlı isteğine karşılık ise sütlü tatlılar veya sütlü dondurmaların ara öğün olarak tüketilmesi gerektiğinin altını çizen EROL, sahurun, Ramazan’da atlanmaması gereken en önemli öğün olduğunu ifade etti.
Sahur yapıldıktan hemen sonra uyumamanın önemine dikkat çeken EROL, “Sahur vaktine kadar bol su tüketimi yapılmalı. Günlük su ihtiyacımız 2 buçuk litre sudur. Tüm gün bu ihtiyaca karşılayacağız için iftar iftardan sahura kadar bu ihtiyacımızın karşılanması çok önemli. Su tüketimi çok önemli fakat sıvı içeceklerle de bu ihtiyacımızı karşılayabiliriz. Çay ve kahve yerine komposto, hoşaf ve taze sıkılmış meyve suları tercih edilebilir. Sahur tüketimi genel olarak atlanılsa da mutlaka atlanılmaması gereken bir öğündür. Sahur yapıp üstüne uymamak en önemli tavsiyemizdir. Sahur yapıldıktan hemen sonra uyulduğunda hazımsızlık, reflü, gaz şikâyetleri ve kalpte çarpıntı gibi pek çok olumsuz durum neden olabiliyor bunu yaşamamak için sahur yapıldıktan 1-2 saat sonra uyumak en doğrusu olacaktır. Sahurda genellikle hafif yiyecekler tavsiye ediyoruz. Kahvaltılık, salata, sade bir sebze yemeği ve kuru baklagiller tüketilebilir. Kuru baklagiller gün içerisinde açlık hissini en aza indirecek yiyecekler arasında yiyecekler arasındadır. Protein olarak yumurtayı sahurda tercih etmelerini öneriyorum. Açlık hissinin azalmasına neden olan bir yiyecektir” şeklinde konuştu.
Ramazan boyunca yeterli su tüketiminin önemine dikkat çeken Diyetisyen EROL, günlük su ihtiyacının 2,5 litre olduğunu belirtti.
Bu ihtiyacın iftar, sahur ve ara öğünlerde karşılanması gerektiğini kaydeden EROL, çay ve kahve yerine komposto, hoşaf ve taze sıkılmış meyve suları gibi içeceklerin tercih edilmesini önerdi. Erol, ayrıca iftar sonrasında tempolu bir yürüyüş veya hafif egzersiz yapmanın da faydalı olacağını sözlerine ekledi.
ARTUKLU HABER AJANSI-MARDİN