Siirt Valiliği İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından planlanan ve Kurtalan Kaymakamlığı?nca düzenlenen Ödüllü Yöresel Yemek Yarışması Siirt Valisi Ali Fuat ATİK?in eşi Fulya ATİK`in katılımıyla Kaymakam İhsan Emre Aydın?ın eşi Cansu Aydın`ın himaye
Siirt Valiliği İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından planlanan ve Kurtalan Kaymakamlığı’nca düzenlenen Ödüllü Yöresel Yemek Yarışması Siirt Valisi Ali Fuat ATİK’in eşi Fulya ATİK'in katılımıyla Kaymakam İhsan Emre Aydın’ın eşi Cansu Aydın'ın himayelerinde Bahçesaray Konferans Salonunda halkın yoğun katılımı ile gerçekleştirildi.
On iki bin yıllık tarihi geçmişiyle bu topraklarda yaşayan birçok medeniyetin ve uygarlığın beşiği olan Siirt İliinin yöresel mutfağı, orijinal, benzersiz kendine has özellikleri bulunan zengin mutfağının tanıtıldığı ödüllü yöresel yemek yarışmasına; yemek kategorisinde 21, tatlı kategorisinde ise 8 yarışmacı katıldı.
5 kişiden oluşan jüri üyeleri yemeklerin ve tatlıların sunumu ile değerlendirmeye başladıktan sonra lezzetlerine ve yöreselliklerine göre puanlama yaptılar.
Düzenlenen yarışmada yemek kategorisinde
1.Gülbahar Lale – Kaburga Dolması
2. Aliye Hülako -Şam Böreği
3. Şükran Aksoy – Mumbar
Düzenlenen yarışmada tatlı kategorisinde
1.Ayşe Çılgın- Sütlaç
2.Sultan Aksoy- Un Helvesı
3.Hacer Kayısı- Şillek Tatlısı
ilçe Kaymakamı İhsan Emre Aydın’ın eşi Cansu Aydın'ın himayelerinde gerçekleştirilen ve kültürel mirası geleceğe taşıma ve değerlere sahip çıkma parolasıyla düzenlenen programda kazananlara ödüllerini takdi
m eden Atik; çekiliş, tanıtım filmi, yarışma ve müzik dinletileriyle zenginleştirilsen organizasyon için emeği geçen herkese teşekkür etti.
Kültürümüze ait bilinen ya da unutulmaya yüz tutmuş tariflerini gelecek nesillere aktarmak ve yöresel yemek kültürünü gün yüzüne çıkarmayı amaçlayan “Yöresel Yemek Yarışması”katılan vatandaşlarımıza teşekkür edip yarışmada hazırladıkları yemek ve tatlıları ile dereceye giren yarışmacılarımızı tebrik ederiz.''Dedi.
ARTUKLU HABER AJANSI-SİİRT/KURTALAN
