Mardinli şef ve sosyal girişimci Ebru Baybara Demir, dünyanın en itibarlı mutfak kültürü yarışması olan Bask Dünya Aşçılık Ödülleri?nde ilk 10?a kalarak finalist olmayı başardı
Mardinli şef ve sosyal girişimci Ebru Baybara Demir, dünyanın en itibarlı mutfak kültürü yarışması olan Bask Dünya Aşçılık Ödülleri’nde ilk 10’a kalarak finalist olmayı başardı.
Basque Culinary Center tarafından verilen dünyanın önemli mutfak kültürü ödülleri arasında yer alan Basque Culinary World Prize’ın (Bask Dünya Aşçılık Ödülleri) ilk 10 finalisti açıklandı. Türkiye’den Mardinli şef ve sosyal girişimci Ebru Baybara Demir ilk 10 finalist arasında yer alıyor.
İŞTE FİNALA KALAN DÜNYANIN EN İYİ 10 AŞÇISI
1-Ebru Baybara Demir(Türkiye)
2-Virgilio Martinez(Peru)
3-Mathew Orlandı(Denmark-Unıted States)
4-Marc Puıg Pet(Spain)
5-Karıssa Beccerre(Peru)
6-Jock Zonfırıllo(Avustralia-Scotland)
7-Hedi Bjerkan(Norway)
8-Dıeuveil Malonga(Germany)
9-Caleb Zigas(United States)
10-Antohny Myınt (United States)
Farklı milletlerden mutfakları temsil eden ve mutfak kültürüyle toplumsal fayda sağlayan şefleri ödüllendiren Bask Dünya Aşçılık Ödülleri’ne aday gösterilme süreci, şeflerin gastronomi dünyasından bir gastronomi yazarı, dünya çapında tanınan ve başarılı bir şef gibi bir profesyonel tarafından ödüle aday gösterilmesiyle başlıyor. Ödül komitesinin kriterlere göre belirlediği finalistler arasında ödülü kazanan şef Bask’ta yapılacak ödül töreninde açıklanacak.
Bask Dünya Aşçılık Ödülleri’ne, eğitmen şefliğini yürüttüğü UNHCR ve Harran Kaymakamlığı tarafından aday gösterilen şef Ebru Baybara Demir, eğitmen Harran Gastronomi Okulu-Amazon Kraliçeleri projesinin eğitmen şefliğini yürütüyor.
Türkiye’den ilk kez bir şefin finalist olduğu yarışmanın sonuçları 18 Temmuz’da açıklanacak.
ARTUKLU HABER AJANSI-MARDİN
