Gizli şeker bombası…
Necdet Buluz
Sağlık en büyük zenginliktir. Gelişi güzel beslenme de en büyük sorunumuz. Bilmeden tükettiğimiz bazı besin değerlerimiz aslında vücuda zarar veriyor.
Uluslararası kayak ve Snowboard Federasyonu (FIS) ile Azerbaycan Cumhuriyeti Devlet Turizm Ajansı, kış turizmi ve kar sporları potansiyelinin geliştirilmesi ve Azerbaycan'da uluslararası yarışmalara ev sahipliği yapılması konusunda bir ortaklık anlaşması imzaladı.
Anlaşma, Şahdağ Dağ Tesisi ile işbirliği, kış turizmi altyapısının inşası ve restorasyonu, tesisin turistler için bir kış sporları destinasyonuna dönüştürülmesi ve uluslararası kayak yarışmalarına ev sahipliği yapılmasını içeriyor.
Bu uluslararası işbirliğinin temel hedeflerinden biri, Azerbaycan'ı dünya standartlarında profesyonel kış sporları yarışmalarının yapıldığı bir destinasyon olarak tanıtmaktır. Ayrıca, ülkemizin turizm markası ve ürünleri için uluslararası arenada geniş çaplı bir pazarlama ve tanıtım kampanyasının uygulanmasını sağlamayı amaçlamakta.
Anlaşmaya göre Azerbaycan, Federasyon tarafından düzenlenen küresel yarışmalarda (Dünya Kupaları ve Şampiyonaları) Uluslararası Kayak ve Snowboard Federasyonu'nun "Küresel Destinasyon Ortağı" olarak hareket edecek.
Önümüzdeki kış sezonundan itibaren Şahdağ Dağ Tesisleri'nde Uluslararası Kayak ve Snowboard Federasyonu'nun dünya standartlarındaki yarışmalarının düzenlenmesi planlanıyor.
Enerji barları özellikle spor sonrası atıştırmalık ya da yoğun iş temposunda öğün yerine tercih edilen pratik gıdalar arasında yer alıyor. Üzerlerinde "yüksek proteinli", "lif kaynağı" veya "diyet dostu" gibi ifadeler bulunsa da, birçok enerji barı aslında katkı maddesi ve gizli bir şeker deposu.
Sağlıklı olarak görülen enerji barları düzenli tüketildiğinde kan şekerini hızla yükselterek metabolizmayı zorlar, kilo artışına ve insülin direncine neden olabilir. Peki enerji barları neden sağlığınız için sanılandan daha büyük bir tehdit oluşturuyor?
Enerji barları, spor yapanlar, yoğun tempoda çalışanlar ya da sağlıklı beslenmeye özen gösteren bireyler için pratik bir atıştırmalık alternatifi olarak sunuluyor. Ancak "sağlıklı" etiketiyle satılan birçok enerji barı, içerdiği yüksek şeker, yapay katkı maddeleri ve fazla kalori nedeniyle aslında vücuda zarar verebilecek potansiyele sahiptir.
Çoğu enerji barında "doğal" ya da "organik" şekerler (bal, agave şurubu, hurma özü vb.) kullanılsa da, bu şekerler kan şekerini hızla yükseltir.
Yüksek şeker tüketimi, aşağıdaki sağlık sorunlarını tetikleyebilir:
İnsülin direnci,
Tip 2 diyabet,
Kilo alımı,
Diş çürükleri,
Karaciğer yağlanması.
Bir enerji barı genellikle küçük görünür ama 200-300 kalori arasında olabilir. Lif oranı ise genellikle düşüktür. Bu da uzun süre tok tutmaz ve kan şekerinde dalgalanmaya neden olur.
